Découvrez les restaurants du Domaine le Lyon Vert

La Rotonde, un restaurant incontournable du paysage gastronomique lyonnais

Ancré au cœur d'un parc naturel et exceptionnel, le restaurant La Rotonde met en éveil vos sens. Le Chef Jean-François Malle, une étoile au Guide Michelin depuis 2015, vous surprendra plat après plat. Suivant la saisonnalité, on chavire pour la lotte petit bateau et coquillages, l'agneau des prés salés du Mont Saint Michel, le homard bleu de Bretagne... Vous l'aurez compris : votre palais sera exposé aux saveurs iodés, correspondant aux origines du Chef. Cette aventure gustative entre terroir et océan se complète par une présentation raffinée des mets, à laquelle le sommelier ajoutera des vins des plus beaux terroirs français.

Vous pouvez également profiter d'un brunch le dimanche, servi sous forme de buffet dans les salons de notre hôtel 5 étoiles.

Une expérience unique au Lyon Vert, voir la vidéo ici.

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Brunch │ Tous les dimanches - INFOS

  • Première étoile en 2015. Champion du Monde de Pâté croûte en 2013.
    Chef de la Rotonde depuis 2014. Quelques maisons : Les Prés d'Eugénie*** Michel Guérard, Le Bretagne** Georges Paineau, Nicolas Lebec**, la Villa Florentine*

    HORAIRES
    RESERVATIONS
    • Dimanche12h15 à 14h30 (Formule brunch)
    • LundiFermé
    • Mardi12h15 à 13h15 │ 19h30 à 21h15
    • Mercredi12h15 à 13h15 │ 19h30 à 21h15
    • Jeudi12h15 à 13h15 │ 19h30 à 21h15
    • Vendredi12h15 à 13h15 │ 19h30 à 21h15
    • Samedi12h15 à 13h15 │ 19h30 à 21h15

    Pour réserver ou pour toutes demandes d’informations :
    Téléphone: +33 (0)4.78.87.79.70
    Email : restaurant-rotonde@partouche.com